江戸時代中期、安永年間に初代 水野鉄治が造り酒屋を現在の岐阜県多治見市に開業しました。昭和30年代のはじめに、濃い甘口のお酒が主流であった中で、創業から引き継がれた製法を守りつつ、時代に合わせた味作りへの努力を続け、精米歩合50％・日本酒度＋10の特別な超からくちのお酒「三千盛」が誕生しました。

女性にも人気 からくち三千盛は、癖がなくすっきりとキレのある味わいで、食中酒に最適です。 飲む度に口の中をリフレッシュし、料理を美味しくしてくれることなどが女性から人気を得ている理由です。