にごりワイン専門メーカー・ヒトミワイナリー 滋賀にあるヒトミワイナリー。農＝ワイン＝食という想いから、ろ過を一切しないピュアでナチュラルな国産葡萄のみを使用して作る『 日本ワイン』を「にごりワインスタイル」で追求しています。