商品説明

ドメーヌヒデヴィーガンVegan 2022（生産224本）

〜ヴィーガン完全な菜食～

「真のナチュラルはどこにあるのか」

一切の人工物を避け造られる稀有な日本ワインです。葡萄、栽培家、醸造家の全てがヴィーガンで、月齢に従い造られています。カシス、バラ、赤スグリの香りの後に果熟香。ゆるやかな酸の奥にスパイシーさが残ります。人のDNAに溶け込むかのように優しく全身に染みわたるワインです。[栽培家、醸造家共にVegan]

根は地中深くエネルギーを求め、ワインは星空の優しさと結びつくことが分かりました。真のナチュラルは、清らかな水のように澄まされます。

全てが自然であってこそ真のナチュールです。天地人、最後に残されたのは人でした。栽培家・醸造家共にVegan。

しかしなお、真実を確かめるためには、まだまだ長い道のりが必要です。

ドメーヌヒデヴィーガンVegan 2022（生産224本）

スタイル赤

辛口

自然酵母衛生ジャケットを着用し、足踏み破砕。栽培家の相良女史は、葉を一枚一枚丁寧に拭き、病気から葡萄を守ります。有機農薬さえも使わぬ栽培は、ジャンクな食べ物に一切触れない彼女の感性が生み出す、奇跡です。

10.0度

750ml

マスカットベリーエー

山梨県　レキ砂シルト泥=1:3:4:2　標高250m 甲府小瀬公園近く「相良農園」の単一畑

ドメーヌヒデ

根は地中深くエネルギーを求め、ワインは星空の優しさと結びつくことが分かりました。真のナチュラルは、清らかな水のように澄まされます。全てが自然であってこそ真のナチュールです。天地人、最後に残されたのは人でした。栽培家・醸造家共にVegan。しかしなお、真実を確かめるためには、まだまだ長い道のりが必要です。味わいカシス、柑橘、赤スグリの香りの後に果熟香。ゆるやかな酸の奥にスパイシーさが残ります。身体に優しく染み渡る感動をお確かめください。

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