ドメーヌヒデ・Sort 2017<生産1034本>
スタイル赤
辛口
手摘み収穫 足踏み破砕
12.0度
750ml
甲斐市双葉矢崎畑メルロー(Me)29 %
手摘み収穫
、明野アネモス畑カベルネソーヴィニオン(CS)71%手摘み収穫
樽熟364日間
山梨
ドメーヌヒデ
軽いタンニンさと枯葉のニュアンスが心地よい。ゆったりと味わうほど、Me:CS=3:7の黄金比の落ち着きを感じさせてくれます。カベルネソヴィニヨンのタンニンさとメルローのふくよかさが融合し高級感を演出しています。ソムリエクラスの方は、即断で「ソール」を選びます。