ドメーヌヒデ ミズナラロゼ・ジャポネ2018 [ 生産252本]
ロゼ
辛口
2018年9月26日満月日早朝より手摘み収穫。足踏み破砕（衛生ジャケット着用）
11.0度
750ml
「下野良畑」南アルプス市飯野
レキ砂シルト泥=2:3:4:1「細粒質褐色森林土」標高350m中澤女史（母と娘）栽培。樹齢23年。
マスカットベリーエー100% 全手摘み
無補糖・無濾過、無清澄
暗冷所又は、冷蔵保管
山梨
ドメーヌヒデ
樽のミズナラ樹は
“森の地面に寝ている”かのような樹木の香りをもたらします。白檀（びゃくだん）や伽羅（きゃら）と呼ばれる香木に例えられる「日本の癒しの香り」です。
葡萄のベリーエーは、“はじめて綿菓子を手にしたとき”の喜びを思い出させてくれる「優しい甘美な香り」をロゼにもたらしてくれています。味の特徴は“ストロベリー・スコーンの酵母香”の初々しさと、奥に“レンゲ蜂蜜”のほろ苦い甘さです。日本の庭園を巡るように、じっくりと味わうほど奥行きのある日本のロゼの魅力を感じることができます。
ぜひ、よく冷やしてお飲みください。
