商品説明

ドメーヌヒデ・ラピュータスパークリング　（生産563 本）

生産本数わずか563本、ドメーヌ・ロゼスパークリングワインです。

　酵母と過ごした長いびん熟成が、永遠の泡をもたらしてくれます。

３年熟成のろぜスパークリングです。

ラズベリーの果実が花束の香り、酵母の躍動が全身を震わし心を奪います。

和菓子とも合う感動の日本ワインです。

ドメーヌヒデ・ラピュータスパークリング　（生産563 本）

ロゼスパークリング

辛口

山梨県、南アルプス市

・9月満月足踏み破砕 Fumite：Megumi ＆ Mariko（ふたりのミスワイン）

・発酵一次D47酵母（果実味をけん引）二次POP酵母（早い発酵を促進）

　※びん内二次発酵は、真冬に焚火で温度を上げ酵母生命を促進

・氷結デゴジュルマン氷と塩のみでマイナス20℃に瓶口を氷結し滓を飛ばしています

・3年間びん熟成後リリース

・辛口ノンドサージュ

11.0%

750ml

マスカットベリーエー100%　全手摘み

酵母と過ごした長いびん熟成が、永遠の泡をもたらしてくれます。ラズベリーの果実が花束の香り、酵母の躍動が全身を震わし心を奪います。和菓子とも合う感動の日本ワインです。美味しさ温度2℃

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