ドメーヌヒデ BeBe2018 ＜生産294本＞
赤
辛口
2018年9月26日満月日手摘み収穫
12.0度
750ml
アルプス飯野「深澤畑」
堆肥のみ使用。梅雨前より笠かけする保護栽培。レキ砂シルト泥=2:2:4:2 標高330m土壌：礫質普通褐色低地土
マスカットベリーエー100% 全手摘み
自然酵母（搾りかすも自然酵母）
ステンレスタンク約30日発酵
無補糖・無濾過、無清澄
暗冷所又は、冷蔵保管
山梨
ドメーヌヒデ
干し葡萄の香ばしさ、焼き上げたミズナラ樹のチョコレート様の奥行がベリーの果実味と融合。口に含むたびにお代わりが欲しくなる、後を引く旨味が特徴です。
ぜひ、よく冷やしてお飲みください。
