ドメーヌヒデ Art Label 2018 <生産581本>
赤
辛口
山梨県、南アルプス市「早川畑」2018年10月6日
手摘み収穫。レキ砂シルト泥=3:2:4:1れき質褐色低地土 標高370m 樹齢27年。
◎酵母:自然酵母
◎破砕:足踏み破砕
◎樽:25ヶ月フレンチ樽熟成◎無補糖・無濾過
12.0%
750ml
マスカットベリーエー100% 全手摘み
MBAの中でも色合いが濃く、
スパイシーさのある畑の葡萄のみで造りました。しょうがを効かせたお料理と合わせ
ると「シラー」のように、トマト味のお料理と合わせると「カベルネ」のような味わ
いへと、七変化しながら楽しめるワインです。