ドメーヌヒデ 愛してるスパークリング 2024＜生産 1336本＞
微発砲赤
辛口
南アルプス東芝原畑 標高330ｍ
※未風化の土砂が堆積した土壌。排水が良く、オリーブ畑が隣接する優しい雰囲気を持つ畑。
自然酵母、酸化防止剤無添加、無濾過、無清澄、微発泡（ペティアン）
酵 母 〇ピエ・ド・キューブPied de Cuve
少量の葡萄を予め発酵させた種酵母を使う自然酵母造りのことです。
10.0%
750ml
マスカットベリーエー100% 全手摘み
「明けても暮れても君のことばかり」 都会から二人の志しある者が来ました。ワイン造りに汗を流しハープを育て、美味しさと美しさにあふれたものをつくりあげる人たちです。 愛があるから夢中になれる。青空に恵まれた2024は完熟のヴィンテージ。今年の私たちのテーマは「丁寧に育む」苗や生き物そして、人を慈しむ。そんな優しい日々が永遠に続きますように。 心と身体が満たされる満月10月17日に瓶詰め。
冷やしてシュワシュワとお楽しみください。
