ドメーヌヒデ 愛してる 2020<生産 1160 本>
赤
辛口
南アルプス東芝原畑 標高330m
※未風化の土砂が堆積した土壌。排水が良く、オリーブ畑が隣接する優しい雰囲気を持つ畑。
ピエ・ド・キューブ Pied de Cuve
少量の葡萄を予め発酵させ、それを種酵母とする自然酵母造りのことです。
9.0%
750ml
マスカットベリーエー100% 全手摘み
夏の晴天に恵まれ、濃縮した葡萄が収穫できました。ノンセニエで(果汁を抜かず)、手を加えず果実のまま搾りました。葡萄の新鮮さをお楽しみください。